Abbattitore - GEMM TOP (nuovo)
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Abbattitore – GEMM TOP (nuovo)

Gli abbattitori della linea TOP sono quanto di meglio la tecnologia del freddo può offrire in termini di presta- zioni e funzionalità. Sono dotati di impianti potenziati per poter gestire anche carichi di lavoro elevati garantendo sempre la massima affidabilità e di scheda elettronica touch screen da 5‘’ multifunzione e multilingua. Una gamma completa dal 5 teglie GN 1/1 fino al modello con capacità 12 teglie GN 2/1 / 60×80, tutti dispongono di
un sistema di sbrina- mento a gas caldo. Su richiesta è possibile installare il dispositivo Wi-Fi per la supervisione su Cloud.

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Descrizione

CARATTERISTICHE

  • Abbattitore di temperatura 10 teglie GN 1/1 o 60×40 cm
  • Resa: +90 / +3°C = Kg 43 ● +90 / -18°C = Kg 32
  • Costruzione interno/esterno in acciaio inox AISI 304
  • Impianto tropicalizzato
  • Sbrinamento automatico a gas caldo
  • Scheda elettronica “touch” di controllo e programmazione multifunzione e multilingua
  • Abbattimento positivo (hard/soft) e negativo a tempo o a spillone
  • Controllo velocità ventole
  • Ciclo sanificazione pesce
  • Programmazione cicli di lavoro
  • Dispositivo scarico dati HACCP (su richiesta)
  • Sonda riscaldata (su richiesta)
  • Lampada UV (su richiesta)

SCHEDA TECNICA

Capacità ciclo di abbattimento

–

Numero teglie

–

Dimensioni

Dimensioni base larghezza cm: –
Dimensioni base profondità cm: –
Dimensioni base altezza cm: –
Peso netto kg: –

DOWNLOAD

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    • Resa: +90 / +3°C = Kg 43 ● +90 / -18°C = Kg 32
    • Costruzione interno/esterno in acciaio inox AISI 304
    • Impianto tropicalizzato
    • Sbrinamento automatico a gas caldo
    • Scheda elettronica “touch” di controllo e programmazione multifunzione e multilingua
    • Abbattimento positivo (hard/soft) e negativo a tempo o a spillone
    • Controllo velocità ventole
    • Ciclo sanificazione pesce
    • Programmazione cicli di lavoro
    • Dispositivo scarico dati HACCP (su richiesta)
    • Sonda riscaldata (su richiesta)
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    Capacità ciclo di abbattimento

    –

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    –

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    Dimensioni base profondità cm: –
    Dimensioni base altezza cm: –
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      Informazioni aggiuntive

      Marca

      GEMM
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