Conservatore – DELICE ARP40 (nuovo)

IL DOLCE FREDDO

DELICE e DELICE PLUS
sono armadi refrigerati e conservatori estremamente affidabili, studiati per l’utilizzo nei laboratori di pasticceria, cioccolateria e gelateria. Sono progettati per essere i migliori alleati del professionista: conservano in modo ottimale la delicata pasticceria fresca, mantengono intatte le preziose creazioni dei maestri cioccolatieri e garantiscono lo stoccaggio del gelato soffice e cremoso come appena fatto. Gli impianti refrigeranti tropicalizzati consentono elevate prestazioni anche in condizioni ambientali difficili. La ventilazione indiretta e

la distribuzione uniforme dell’aria garantiscono la conservazione perfetta, senza compromettere estetica ed idratazione, grazie ad un’ umidità relativa elevata.

PLUS IDENTIFICATIVI

Gli armadi DELICE e DELICE
PLUS sono l’espressione delle più moderne tecnologie del freddo, tali da rendere queste apparecchiature indispensabili nei laboratori dei pro- fessionisti della pasticceria e della gelateria. La scheda elettronica in dotazione permette di gestire in maniera costante la temperatura e il livello di umidità in cella (DELI- CE PLUS) garantendo la perfetta conservazione di qualsiasi prodotto di pasticceria.La ventilazione inoltre è indiretta (ventilazione “gentile o soft”) in questo modo la conserva- zione non compromette in nessun modo le caratteristiche del prodot- to, neppure dopo alcuni giorni.
Gli impianti frigoriferi potenti e dalle alte prestazioni consentono un recupero rapido della temperatura in cella successivamente all’aper- tura delle porte, a garanzia di una conservazione sempre perfetta.